Ayam Cabe Hijau

Ayam Cabe Hijau

 

 Ayam Cabe Hijau lengkap

 Bahan : 
• ½ ayam (potong besar)
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 1 siung
• Cabe hijau giling sendiri 1 ons
• Jahe 1-1 ½ cm ukuran besar
• Lengkuas 1 ½ - 2 cm ukuran besar
• Daun jeruk 3 lembar
• Daun salam 2 lembar
• Daun kunyit 1 lembar (kalau ada)
• Serai dimemarkan 1 batang
• Asam kandis 2 bh (kalau ada)
• Air 1 gelas

 Ayam Cabe Hijau

Cara membuat : 
• Tumis bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkuas, yang telah digiling halus.
• Masukan ayam dan semua daun kecuali asam kandis yang dimasukan setelah gulai mendidih.

 Ayam Cabe

• Tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak, cukup untuk mematangkan ayam) dan masak dengan api sedang sampai matang dan kuah mengering sambil sesekali diaduk. 
• Terakhir cicipi garam sesuai selera.
Untuk lebih jelas dan lengkap download gratis Ebook kumpulan resep masakan disini

Sumber :google
4.5