Gulai Manih/Gulai putih

Gulai Manih/Gulai putih

 

 Bahan :

•  · 5 butir telur ayam/15 butir telur puyuh,direbus + Labu siam dipotong sesui selera/Daun pucuk labu (pucuak kundua J)/ Jantung pisang (dipotong saat kan dimasukan agar tidak menghitam) 
• · Bawang merah 4-5 siung 
•  · Bawang putih 1 siung
•  · Jahe 1-1 ½ cm ukuran besar 
• · Lengkuas 1 ½ - 2 cm ukuran besar 
•  · Daun jeruk 2 lembar · Daun salam 1 lembar 
•  · Serai dimemarkan 1 batang 
•  · Asam kandis 1 bh (kalau ada)
•  · Santan kara 1 bungkus

 Cara membuat :

• · Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas yang telah digiling halus.
•  · Tambahkan air secukupnya dan rebus dengan api besar hingga mendidih dan matang.
•  · Masukan telur/daun labu/jantung pisang kecuali asam kandis yang dimasukan setelah gulai mendidih.
•  · Lalu masukan santan kara tanpa dicampur air. Biarkan mendidih sebentar lalu api dimatikan. · Terakhir cicipi garam sesuai selera Selamat mencoba.
• Untuk lebih jelas dan lengkap download gratis Ebook kumpulan resep masakan disini

Sumber:google

 

4.5