Saturday, July 23, 2016

Perkedel Tempe Gurih dan Pedas

Perkedel Tempe Gurih dan Pedas

Bahan-Bahan yang di perlukan:
-Tempe ukuran sedang kira-kira ukuran 250gram,haluskan.
-Tepung terigu 2 sdm
-Tepung beras 2 sdm
-Telur 1 butir
-Daun bawang 1 batang cingcang halus

Bumbu:
-Garam 1 sdm
-Cabai rawit 6 buah cingcang halus
-Cabai merah besar 3 buah,buang isi,haluskan
-Bawang merah 5 siung haluskan
-Bawang putih 3 siung haluskan
-Lada bubuk
-Kaldu ayam bubuk
-Kencur 3 cm,haluskan
-Daun jeruk 2 lembar,cingcang haluskan
-Terasi bubuk 1 sdt

Cara membuat:
1.Campur tempe yang telah di haluskan dengan semua bumbu yang telah di haluskan dan di cingcang    halus.
2.Masukan telur,tepung terigu dan bawang daun,aduk semua bahan hingga rata dan bentuk adonan        sesuai selera.
3.Jika adonan sudah terbentuk sesuai selera,lumuri dengan tepung beras yang sudah di beri garam.
4.goreng adonan perkedel dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
5.Sajikan perkedel dengan saus sambal,nasi putih dan sayur asem.
Semoga bermamfaat
4.5

No comments:

Post a Comment

Teriakasih sudah memberikan komentar yang baik di blog ini.
Jangan lupa berkunjung kembali dan tinggalkan komentarnya lagi ya !!!!